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Receta de la Semana

Disfrute de una riquisima Pizza Cuatro Estaciones?

Ingredientes

    • Una masa para pizza Galletti
    • Cucharadas de aceite de oliva
    •  1/2 cebolla finamente picada
    •  1 diente de ajo picado
    •  1 cucharada de perejil picado
    •  1/2 cucharada de tomillo
    •  1/2 cucharada de orégano
    •  1 cucharada de albahaca
    •  Sal y pimienta a gusto
    •  10 tomates pelados y picados
    •  3 cucharadas de aceite de oliva
    •  250 grs. de champiñones cortado en láminas
    •  100 grs. de jamón serrano picado
    •  6 aceitunas negras grandes cortado en lonjas
    •  1/2 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
    •  150 grs. de queso mozzarella cortado en lonjas
    •  6 anchoas molidas
    •  Hojas de albahaca picadas fina
    •  Pimienta a gusto

Para la Salsa de Tomate

• Freír en la otra cucharada de aceite de oliva, ajo y cebolla, agregar tomates, hierbas y azúcar.
• Cocinar 20 minutos a fuego lento.
• Revolver para que no se pegue.

Para el Relleno

• Freír los champiñones.
• Sobre la masa para pizza Galletti poner la salsa de tomates.
• A un cuarto poner jamón serrano y aceitunas.
• A otro queso mozzarella con anchoas.
• A otro champiñones y por último pollo con queso.
• Poner encima albahaca picada.
• Algo de aceite de oliva y, si se desea, en los cuartos que no tienen queso espolvorear queso parmesano rallado.

Calentar el horno a 200ºC. durante 20 minutos y listo.

Nuestra Producción

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